Business Ideas 2023: औषधीय गुणों से भरपूर इस सब्जी की करें खेती ! होगी तगड़ी कमाई, जानिए क्या है तरीका.

Kantola Farming Business Ideas : औषधीय गुणों से भरपूर इस सब्जी की करें खेती ! होगी तगड़ी कमाई, जानिए क्या है तरीका.

Kantola Farming Business :इसमें मांस की तुलना में 50 गुना अधिक ताकत और प्रोटीन होता है। इसमें मौजूद फाइटोकेमिकल्स और एंटीऑक्सीडेंट शरीर को अंदर से साफ और स्वस्थ रखने में मददगार होते हैं। ऐसे में कंटोला या ककोरा की खेती किसानों के लिए फायदेमंद साबित हो सकती है.

Kantola Cultivation :अच्छे स्वास्थ्य के लिए अच्छा भोजन आवश्यक है। सब्जियों में ढेर सारे पोषक तत्व होते हैं, जो शरीर में पोषण की कमी को पूरा कर बीमारियों से दूर रखने में मदद करते हैं। इन्हीं में से एक फायदेमंद सब्जी है कंटोला फार्मिंग, जिसे आयुर्वेद की शक्तिशाली औषधि के रूप में जाना जाता है। इसमें मांस की तुलना में 50 गुना अधिक ताकत और प्रोटीन होता है।

इसमें मौजूद फाइटोकेमिकल्स और एंटीऑक्सीडेंट शरीर को अंदर से साफ और स्वस्थ रखने में मददगार होते हैं। ऐसे में कंटोला खेती का व्यवसाय किसानों के लिए फायदेमंद साबित हो सकता है.

कंटोला की खेती मुख्य रूप से भारत के पहाड़ी क्षेत्रों में की जाती है। देश में इसे कंकोड़ा, कटोला, परोपा या खेखसा के नाम से भी जाना जाता है। स्वास्थ्य लाभ को देखते हुए अब दुनियाभर में कैंटोला की खेती शुरू हो गई है. यह कद्दू परिवार का एक पौधा है, जिसे भूमिगत कंद ों द्वारा लगाया जाता है। इसकी बेल धीरे-धीरे बढ़ती है और इसकी उम्र 3 से 4 महीने होती है। कंटोला में छोटे पत्ते और छोटे पीले फूल होते हैं। इसमें छोटे गहरे हरे, गोल फल होते हैं। इसका फल करेले के समान दिखता है, इसलिए इसे मीठा करेला भी कहा जाता है।

गुणों की खान है कंटोला :

कैंटोला के कई फायदे हैं। यह पचाने में हल्का और कैलोरी में कम होता है। इसमें कई रासायनिक यौगिक होते हैं, जो मानव शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं। यह रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है। कैंटोल त्वचा को स्वस्थ रखने में मदद करता है। यह आंखों की रोशनी बढ़ाता है। कैंटोला कैंसर की संभावना को कम करता है। यह गुर्दे की पथरी को दूर करता है। कंटोला बवासीर को ठीक करने के लिए एक घरेलू उपाय है। यह खांसी के इलाज में सहायक है।

बुआई का समय :

कंटोला की फसल जायद या खरीफ के मौसम में लगाई जाती है। यह गर्मियों की उपज के लिए मैदानी इलाकों में जनवरी-फरवरी में उगाया जाता है। खरीफ की फसल जुलाई-अगस्त में लगाई जाती है। यह बीज, कंद या कटिंग द्वारा लगाया जाता है। एक एकड़ में बुवाई के लिए 1-2 किलो बीज की जरूरत होती है।

खेत की तैयारी :

5.5-6.5 के पीएच के साथ जल निकासी रेतीली दोमट मिट्टी, कंटोला की खेती के लिए उपयुक्त है। 2–3 गहरी जुताई के बाद, पाटा चलाया जाना चाहिए। अंतिम जुताई के समय 10-15 टन प्रति हेक्टेयर मिट्टी में अच्छी सड़ी हुई गोबर की खाद डालनी चाहिए। दो बाड़ के बीच की दूरी 1-2 मीटर है और पौधों की दूरी 60-90 सेमी है। पौधों को समर्थन की आवश्यकता होती है।

जब कैंटोला के फल बड़े हो जाते हैं, तो नरम अवस्था में एक दिन या 2-3 दिनों के अंतराल में नियमित तुड़ाई करना फायदेमंद होता है। अच्छी देखभाल के साथ, कंटोला की प्रति बेल 650 ग्राम की उपज प्राप्त की जा सकती है। यह लगभग 5 टन प्रति एकड़ के बराबर है।

निष्कर्ष –Business Ideas 2023

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Source:- Internet

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