Anti Pollution Diet : बढ़ते प्रदूषण से कम हो गई है इम्यूनिटी, तो इन फल-सब्जियों का करें सेवन, होगी इम्युनिटी दुरुस्त ,जाने यहाँ से
Anti Pollution Diet : शरीर को स्वस्थ रखने के लिए हमें कई तरह की चीजों का इस्तेमाल करना पड़ता है। इसी तरह अगर आप भी इस बढ़ते प्रदूषण की वजह से कमजोर हो रहे हैं तो इन फलों और सब्जियों का सेवन कर के आप इम्यूनिटी बढ़ा सकते हैं. तो आइए जानते हैं विस्तार से…
Bestrojgar, New Delhi:सिर्फ दिल्ली ही नहीं बल्कि एनसीआर समेत देश के कई हिस्सों में प्रदूषण ने तबाही मचा रखी है। क्षतिग्रस्त हवा लोगों के फेफड़ों से लेकर शरीर के हर हिस्से को नुकसान पहुंचा रही है। इससे बचने के लिए लोगों को मास्क पहनकर ही बाहर न निकलने या घर से बाहर निकलने की सलाह दी जा रही है।
Anti Pollution Diet : हालांकि हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक प्रदूषण से बचने के लिए खान-पान का ध्यान रखना जरूरी है। कुछ फल और सब्जियां ऐसी हैं, जो न सिर्फ शरीर को फूल की तरह मजबूत बनाएंगी बल्कि प्रदूषण और जहरीली हवा को भी खराब नहीं कर पाएंगी।
दिल्ली के जाने-माने एंडोक्राइनोलॉजिस्ट डॉ. संजय कालरा का कहना है कि प्रदूषण से बचना जरूरी है लेकिन इससे बचा नहीं जा सकता क्योंकि हवा, पानी या किसी अन्य प्रकार का प्रदूषण अब जीवन का हिस्सा बनता जा रहा है। हालांकि प्रदूषण के इस दौर में खुद को बचाने और शरीर को सुरक्षित रखने के उपाय किए जा सकते हैं।
Anti Pollution Diet : ऐसे में प्रदूषण और खराब हवा से बचाव के साथ-साथ खान-पान को भी सही करने की जरूरत है। प्रदूषण से निपटने के लिए जो चीज जरूरी है वो है एंटी-ऑक्सीडेंट फूड्स। ये ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो हमारे शरीर की बढ़ती उम्र की कोशिकाओं की उम्र बढ़ने को कम करते हैं। इन खाद्य पदार्थों की मदद से बुढ़ापे की गति धीमी हो जाती है। अब सबसे बड़ी बात यह है कि ये एंटीऑक्सीडेंट किसमें पाए जाते हैं।
डॉ. कालरा का कहना है कि ताजा सलाद, ताजे फल और ताजी सब्जियों में सबसे ज्यादा एंटी-ऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं। कोई भी फल या सब्जी जो प्राकृतिक रूप से गहरे रंग की होती है, उसमें निश्चित रूप से अधिक एंटी-ऑक्सीडेंट होते हैं और यह स्वास्थ्य के लिए अधिक फायदेमंद होगा। हालांकि आप जो भी खाएं, उसे अच्छे से धोएं ताकि किसी भी वायरस, बैक्टीरिया या संक्रमण से बचा जा सके।
ये हैं गहरे रंग की सब्जियां
Anti Pollution Diet : ये सब्जियां कई रंगों की होती हैं, जिनमें बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। गहरे रंग की सब्जियों में टमाटर, शिमला मिर्च, ब्रोकली, पालक, मेथी, पुदीना, गोभी, केल, सरसों, लाल-पीली शिमला मिर्च, लौकी, करेला, चुकंदर, गाजर, प्याज, बैंगन आदि शामिल हैं। इन सब्जियों में कैल्शियम, आयरन, विटामिन ए, सी और बीटा कैरोटीन आदि भरपूर मात्रा में होते हैं।
ये हैं गहरे रंग की फल
जहां तक फलों की बात है, तो ज्यादातर फल गहरे रंग के होते हैं। इनमें चुकंदर, चेरी, जामुन, स्ट्रॉबेरी, नींबू, केला, शहतूत, अनार, तरबूज, सेब, काले अंगूर, कीवी, चीकू, आम, पपीता, संतरे आदि शामिल हैं। ये सभी फल एंटी-ऑक्सीडेंट और पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं।
प्रदूषण में कैसे पहुंचाते हैं ये फायदा
डॉ. कालरा बताते हैं कि प्रदूषण किसी एक अंग पर नहीं बल्कि पूरे शरीर और शरीर में मौजूद इम्यून सिस्टम पर असर डालता है। वहीं फलों और सब्जियों में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट्स शरीर की इम्यूनिटी को बूस्ट करते हैं।
इतना ही नहीं इनमें मौजूद फाइबर, विटामिन, मिनरल्स और जिंक आदि फेफड़ों समेत शरीर के सभी अंगों को बीमारियों से बचाते हैं। प्रदूषण के दौरान अगर खानपान का ध्यान रखा जाए तो यह सेहत के लिए फायदेमंद होता है।
निष्कर्ष – Anti Pollution Diet 2024
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Source:- Internet
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